IKUZO RAMEN 拉麵革命！

拉麵也革命!!! 拉麵如何革命?一般人對拉麵的印象是如何的呢?又貴?有味精濃縮剂？

八月十八日，和博客們來到位於八打靈SS2的IKUZO RAMEN日本拉麵食店，這裡打著“味精、無濃縮剂、無化學調味料”口號，煮出“好吃不貴”的拉麵，引起眾人注意力，似乎要推翻一般人對拉麵的普遍印象。

IKUZO意即革命，店內裝潢與典型革命海報，為店面增添趣味。甫坐下，先點了熱薑味緑茶(Ginger green tea, RM3.90)，薑味與緑茶配搭合宜，兩種口味都沒有蓋過彼此味道，絕配又好喝，極力推薦!

坐著沒多久，店內很快就高朋滿座，看來成功吸引了不少人到此用餐；首先上桌的是小菜之一和風青瓜沙拉(Wafu Kyuri Salad, RM2)，這個醬料也在店內出售(RM12.90)。

日式春卷(Harumaki, RM3.90)，豬肉與蔬菜融合，口感十足且不油膩，很好吃~

主廚推薦菜式之一餃子(煎) (Harumaki, RM4.50)，一碟五個不貴，不油膩又超值，口感也不錯。

日式燒餅( Okonomiyaki, RM4.50)我最喜歡吃，有點像是章魚燒改良版，如果喜歡章魚燒的朋友千萬別錯過！！

拉麵上桌前，先簡單了解這裡的“革命”拉麵，據悉，這裡拉麵都是用營養價值高的黑麥麵粉制成，黑麥中可是含有鐵、蛋白質、鈣、維生素B群和維生素E，黑麥谷物更具有非常低的血糖指數（GI），僅34! 黑麥麵粉纤維極高，基於這個原因，拉麵就值得一試了。

IKUZO RAMEN分成兩種形狀，以下叉燒拉麵(Cha-Shu Ramen, RM8.90)的麵條是細狀（THIN），湯底是醬油湯底，帶點微甜不鹹，味道剛剛好，且叉燒肉新鮮沒有騷味(想起N年前在某店吃過一碗十多令吉的拉麵，豬肉的騷味令我最終都沒吃完)。

據悉，這裡湯底是由雞骨和蔬菜熬煮，還有豬骨熬煮的湯底，都不添加味精、無濃縮剂、無化學調味料，很健康！

牛肉拉麵(Yakiniku Ramen, RM8.50)也是暢銷麵之一，本人幾乎是不吃牛肉，所以淺嚐一些，泡菜和牛肉拉麵配搭得洽洽好，牛肉也不錯吃，如果喜歡吃牛肉麵的朋友不妨一試噢。

北海道味噌拉麵(Hokkaido Ramen, RM8.50) 味噌湯底配上叉燒、豆芽、玉米粒等，味道較清淡。

咖喱擔擔拉麵(Curry Tan Tan Ramen, RM6.90)湯底為mala spices，是最重口味拉麵，其實吃起來有點像四川湯麵，嗜辣的朋友可以嚐試噢~

東京拉麵(Tokyo Ramen, RM7.90)帶有香甜湯底及粗麵配搭下，是上述拉麵裡個人最喜歡的拉麵，也是極力推薦的！

吃拉麵也可以另配搭一些配料，讓你來吃出不同口感。

說實話，好吃不貴的IKUZO拉麵有做出水準噢，喜歡吃拉麵的朋友記得來“革命”!!

餵飽五臟腑後，大伙兒來張大合照~（照片由小蟲提供）

IKUZO (位於麥當勞隔壁)

52, Jalan SS2/61, 47300 Petaling Jaya, Selangor.

03-78733110